HT Gastro
Tarifler

Kestaneli pilav

Kestaneli pilav nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve tarifi.

Giriş: 08.10.2019 - 12:08 Güncelleme: 08.10.2019 - 12:08
Haberler Gastro Tarifler Kestaneli pilav tarifi

MALZEMELER

  • 1 su bardağı kestane
  • 1 su bardağı pilavlık pirinç
  • 1 tane soğan
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuşüzümü
  • 1 tane havuç
  • Bir buçuk su bardağı su
  • Havuç
  • Tuz

NASIL YAPILIR?

  • Kestanenin kenarlarına bıçakla çizik atın.
  • 1 saat suda bekletin.
  • Kurulayın ve tavada közleyip kabuklarını soyun.
  • Kıyılmış soğanı zeytinyağında hafif kavurun.
  • Kuşüzümü ve jülyen doğranmış havucu ekleyin.
  • Kısık ateşte 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Su kaynayınca tuzunu ayarlayın.
  • Yıkayıp süzdüğünüz pirinci katın.
  • Üzerine kestaneyi yayın.
  • Kısık ateşte pirinci suyunu çekene kadar pişirin.
  • Tencereyi ocaktan alın ve kıyılmış havuç serpip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER