HT Gastro
Tarifler

Karabuğdaylı kabak dolması

Karabuğdaylı kabak dolması nasıl yapılır? İşte malzemeler ve tarifi...

Giriş: 06.01.2016 - 10:53 Güncelleme: 06.08.2019 - 10:53
Haberler Gastro Tarifler Karabuğdaylı kabak dolması tarifi
  • 5 adet yeşil kabak
  • 5 yemek kaşığı karabuğday
  • 3 adet domates
  • 2 adet kırmızı dolmalık (kapya) biber
  • 5-6 dal dereotu
  • 6-7 dal maydanoz
  • 2'şer tutam tuz, pul biber, karabiber, nane, kimyon
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 bardak sıcak su
  • Kabakları yıkayın, ikiye kesin.
  • Boylamasına ikiye kesip içlerini kayık şeklinde oyun.
  • Karabuğdayı yıkayıp haşlayıp süzün
  • Bir kabın içinde haşlanmış karabuğdayı ve tüm iç malzemeyi karıştırın.
  • Kabakların içine yerleştirin.
  • Kabakları fırın kabına koyup sıcak su ekleyin.
  • Fırın kabının üzerini alüminyum folyo ile kapatın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabaklar yumuşayıncaya kadar 30-40 dakika pişirin.
Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER