HT Gastro
Tarifler

Gül böreği

Gül böreği nasıl yapılır? İşte malzemeler ve tarifi...

Giriş: 20.03.2019 - 14:26 Güncelleme: 20.03.2019 - 14:26
Haberler Gastro Tarifler Gül böreği tarifi

MALZEMELER

  • 2 su bardağı un
  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı süt

NASIL YAPILIR?

  • Tüm malzemeyi yoğurun.
  • Ele yapışmayan çok düzgün bir hamur elde edin.
  • Buzdolabında 1 saat dinlendirin.
  • Hamuru önce dörde, sonra her parçayı ikiye bölün.
  • Parçaların her birini 20 cm büyüklüğünde oklavayla açın.
  • Aralarına eritilmiş 250 gr margarin ve 2 yemek kaşığı ayçiçek yağından yaptığınız karışımı sürün.
  • Dörderlik gruplar halinde katmerleyin, her yaptığınız dörtlüyü buzdolabına kaldırın.
  • İlk yaptığınızdan başlayarak açabildiğiniz büyüklükte açın.
  • Tekrar margarin ve yağ karışımından sürün.
  • İstediğiniz büyüklüğe bağlı olarak sekiz veya dörde, üçgenler olacak şekilde kesin.
  • Geniş tarafına iç malzemesini yerleştirin.
  • Sigara böreği gibi sarın.
  • Kendi etrafında çevirerek gül şekli verin.
  • Üstüne yumurta sarısı sürün.
  • Dilerseniz çörek otuyla süsleyin ve 200 derecede ısıttığınız fırında pişirin.

İÇİ İÇİN:

  • İki demet ıspanak yaprağını ayıklayın ve yıkayın.
  • 1 tatlı kaşığı tuzla ovun, suyunu iyice sıkın.
  • Arzunuza göre parmesan, emantel ya da beyaz peynir ekleyerek harcınızı hazırlayın.

SERVİSİ İÇİN:

  • Haşlanmış yumurta
  • İsteğe göre çay ile tüketilebilir.

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER