HT Gastro
Tarifler

Fırında patates dolması

Fırında patates dolması nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve tarifi.

Giriş: 14.03.2019 - 15:07 Güncelleme: 14.03.2019 - 15:07
Haberler Gastro Tarifler Fırında patates dolması tarifi

MALZEMELER

  • 200 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 1 çay bardağı domates suyu
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı mısırözü yağı
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Tuz karabiber
  • 3 dal taze fesleğen

NASIL YAPILIR?

  • Patatesleri yıkayıp bir tatlı kaşığı tuz ilave edilmiş kaynar suda diri kıvamda haşlayın.
  • Ocaktan alıp süzün ve ılınınca kabuklarını soyun.
  • İçlerini oyup çıkarın.
  • Soğanı temizleyip kıyın.
  • Fesleğeni kıyın. Kıymayı derin bir kaseye alın.
  • Soğan, fesleğen, bir yumurta, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
  • Karışımı patateslerin içine paylaştırın.
  • Patates dolmalarını ısıya dayanıklı bir fırın kabına yerleştirin.
  • Ayrı bir kasede salça, domates suyu, mısırözüyağı ve bir bardak sıcak suyu karıştırın.
  • Hazırladığınız sosu patateslerin üzerlerine gezdirerek dökün.
  • Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin.
  • Pişme süresince fırın tepsisinin içindeki sosu arada bir kaşıkla bir miktar alarak patateslerin üzerine gezdirerek dökün.
  • Patatesler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER