HT Gastro
Tarifler

Erişteli yoğurt çorbası nasıl yapılır?

Erişteli yoğurt çorbası nasıl yapılır? İşte malzemeler ve tarifi...

Giriş: 26.04.2019 - 16:47 Güncelleme: 26.04.2019 - 16:47
Haberler Gastro Tarifler Erişteli yoğurt çorbası tarifi

MALZEMELER

  • 1 su bardağı nohut
  • 5 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı et ya da tavuk suyu
  • Tuz
  • 1 su bardağı kepekli erişte
  • 1 su bardağı light yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tam buğday unu
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • Ispanak (isteğe göre)

NASIL YAPILIR?

  • Nohutları bol suyla yıkayıp suyunu süzün.
  • Üzerine su ekleyip 1 gece bekletin.
  • Suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  • Su ve et suyunu kaynamaya bırakın.
  • Tuz ve erişteleri ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Nohutları ve isteğe göre ıspanağı ekleyin ve 15 dakika daha pişirin.
  • Bir kasede yoğurt ve unu iyice karıştırın.
  • Çorbanın suyundan 1 kepçe kadar ekleyerek çırpın ve bunu çorbaya yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
  • 15 dakika pişirin.
  • Ayrı bir tavada tereyağını eritip nane ile karıştırın ve çorbaya ekleyin.
  • Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER