HT Gastro
Tarifler

Çikolatalı dondurma

4 mevsim yiyebileceğiniz hafif bir tatlı çikolatalı dondurma! İşte hem doğal hem leziz çikolatalı dondurma tarifi ve malzemeleri...

Giriş: 04.04.2018 - 16:06 Güncelleme: 13.03.2019 - 11:00
Haberler Gastro Tarifler Çikolatalı dondurma tarifi

MALZEMELER

  • 2 su bardağı çiğ krema
  • 3 yemek kaşığı tepeleme kakao
  • 1 paket bitter çikolata
  • 1 su bardağı süt
  • 1 bardağa yakın toz şeker ya da bal
  • 1/2 tatlı kaşığı vanilya özütü 1 paket toz vanilin

NASIL YAPILIR?

  • Kremanın yarısını kakao ile birlikte karıştırarak orta boy bir tencerede ısıtın.
  • Kaynama noktasına gelir gelmez ocağın altını kısın ve 30 saniye kaynadıktan sonra ateşten hemen alıp çikolataları ekleyin.
  • Pürüzsüz olana dek karıştırın. Kremanın kalan yarısını da ekleyin.
  • Orta boy bir tencereye süt ve şekeri (ya da balı) koyun.
  • Isındıktan sonra vanilya ve kremalı çikolatalı sosunu ekleyin.
  • Karışımı bir kabın içerisine boşaltın.Karışımı tamamen soğuduktan sonra bir kalıba döküp buzluğa kaldırın ve yarım saatte bir çıkartıp bir çatalla hızlıca karıştırmak suretiyle dondurun.
  • Bu işlem oldukçaönemli. Yoksa dondurma sönük kalacak ve istenilen sonucu vermeyecektir.
  • Ardından tamamen donunca kaselere servis edin. Ev yapımı çikolatalı dondurmanız hazır!

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER