HT Gastro
Tarifler

Cevizli Sinop Mantısı

Enfes cevizli mantı nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve tarifi.

Giriş: 19.01.2020 - 18:29 Güncelleme: 19.01.2020 - 18:29
Haberler Gastro Tarifler Cevizli Sinop Mantısı tarifi

MALZEMELER

  • 2 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • Yeterince su-tuz
  • 250 gr kıyma
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 5 su bardağı su

NASIL YAPILIR?

  • Un, yumurta ve tuzu karıştırarak hamur hale getirin.
  • Hamurun yumuşaklığı kulak memesi kıvamına geldiğinde 20 dk oda sıcaklığında dinlendirin.
  • Kıyma, maydonoz, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi karıştırın.
  • Dinlenen hamuru üç eşit parçaya böldükten sonra her payçayı açın.
  • Çok ince olmayacak şekilde kare kare kesin.
  • Her karenin ortasına kıymalı harç ekleyip üçgen şeklinde kapatın.
  • 1 litre (5 su bardağı) tuzlu suyu tencerede kaynattıktan sonra mantıları haşlamaya başlayın.
  • Haşlanan mantıların üzerine tereyağı ve ceviz serpin.

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER