HT Gastro
Tarifler

Buzlu meyve püresi

Buzlu meyve püresi nasıl yapılır? İşte malzemeler ve tarifi...

Giriş: 01.04.2019 - 11:29 Güncelleme: 01.04.2019 - 11:29
Haberler Gastro Tarifler Buzlu meyve püresi tarifi

MALZEMELER

  • 300 gr. orman meyvesi
  • 100 gr. şeftali
  • 100 gr. ananas
  • Toz şeker
  • Buz

NASIL YAPILIR?

  • Orman meyvelerini suda beklettikten sonra sularından tamamen arındırmak için süzgeçte bekletin.
  • Daha sonra parçalara ayırın.
  • Şeftalilerin ve ananasın kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın.
  • Doğradığınız ve parçalara ayırdığınız meyveleri ayrı kaplara alıp buzlukta 1 saat bekletin.
  • Sertleşip yüzeyi kristalleşen meyveleri buzluktan çıkartıp yarım çorba kaşığı tozşeker ile blender’da ayrı ayrı 1 dk.dan az bir süre çekin. (Meyvelerin püre olmamasına dikkat edin. Blender’da çekmek istemezseniz çatalla ya da patates ezeceği ile ezebilirsiniz.)
  • 100 gr. buz küpünü blender’ın parçalama aparatını takarak parçalara ayırın.
  • Hazırladığınız meyve pürelerini parçaladığınız buz ile karıştırın.
  • Ayrı kaplara aldığınız karışımları buzlukta 10 dk. bekletin.
  • Dondurma kaşığı ile şekillendirip granita’ları küp şeklinde kesilmiş taze meyveler ile servis yapın.

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER