HT Gastro
Tarifler

Anasonlu kahveli granita

Anasonlu kahveli granita nasıl yapılır? İşte malzemeler ve tarifi...

Giriş: 20.05.2019 - 14:28 Güncelleme: 20.05.2019 - 14:28
Haberler Gastro Tarifler Anasonlu kahveli granita

MALZEMELER

  • 130 gr toz şeker
  • 100 gr anason likörü
  • 35 gr anason tohumu
  • Kahve taneleri
  • Su

NASIL YAPILIR?

  • Bir tencereye toz şekeri 650 gr suyu ve anason tohumunu alıp kaynatın.
  • Karışım kaynadıktan sonra 3 dk pişirin.
  • Ocağın altını kapatıp 10 dk dinlendirin ve süzün.
  • Süzdükten sonra anason likörünü ekleyip bir çırpma teli ile karıştırın.
  • Elde ettiğiniz şurubu cam, porselen ya da çelik bir kaba alıp buzlukta en az 4 saat bekletin.
  • Her saat başı sertleşen şurubu çatalla karıştırın.
  • Kahve tanelerini merdane ile ezerek küçük parçalara bölün.
  • Hazırladığınız granitayı servis bardaklarına paylaştırıp kahve taneleri ve anason tohumu ile süsleyip servis edin.

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER