HT Gastro
Tarifler

Ali Paşa Pilavı

Ziyafet sofralarına yakışacak türden bir tarif. Ali Paşa pilavı..

Giriş: 20.01.2016 - 08:54 Güncelleme: 21.07.2019 - 22:20
Haberler Gastro Tarifler Ali Paşa pilavı tarifi
  • 200 gr kıyma
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 su bardağı et suyu
  • Yarım su bardağı dolmalık fıstık
  • 1 kahve fincanı Antep fıstığı
  • 1 avuç kuş üzümü
  • Tuz
  • Karabiber
  • Nane
  • Soğanı rendeledikten sonra kıyma sarımsak, tuz ve karabiberi yoğurup fındık büyüklüğünde küçük köfteler haline getirin.
  • Hafif yağladığınız tavada köfteleri kızartın.
  • Ardından üzümleri, ve pirinci yıkayın.
  • Pilav tenceresinde biraz yağ ile fıstıkları kavurun.
  • Ardından tereyağını tencereye ekleyip eritin.
  • Ardından pirinçleri tencereye ekleyip kavurun.
  • Üzerine köfte, üzüm, baharat ve Antep fıstığını ekleyip karıştırın.
  • Üzerine suyunu dökün.
  • Pilav suyunu çekince demlendirin ve servise hazır hale getirin.
Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER