Gastronomi haritasında Türk lezzetleri: Yemeklerin benzersiz hikayeleri
Türk mutfağı zengin tarihi ve çeşitliliği ile dünya mutfakları arasında özel bir yere sahiptir. Binlerce yıllık geçmişiyle ve Anadolu topraklarında doğan kültürüyle her bir lezzetin arkasında derin hikayeler barındırır. İşte Türk yemeklerinin benzersiz hikayeleri
ABONE OL
- 1
GÜLLAÇ'IN HİKAYESİ
Osmanlı İmparatorluğu'nun 1400'lü yıllarında mısır nişastasından yapılan yufkalar depolanır, kurutulur daha sonra süt ve şekerle ıslatılıp tüketilirdi. Kastamonlu Ali usta ziyaretine gelen saray erkanına elinde kalan yufkaları şekerli süt ile ıslatıp servis etmiş ve böylece güllaç tatlısı bulunmuştur. Saray erkanı tarafından çok beğenilen bu tatlı Kastamonlu Ali ustanın şansı olmuştur. Ali usta böylece saraya tatlıcı başı olarak getirilmiştir.
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ