Fellah köftesi tarifi: Fellah köftesi nasıl yapılır, malzemeleri neler?

İnternet üzerinden araştırılan konular arasındaki fellah köftesi tarifi, zor gibi görünse de işin tekniklerine hakim olunduğunda oldukça pratiktir. Tüm malzemeleri ise hemen hemen her evin mutfağında bulunmakta. Bu nedenle canınız istediği an kolları sıvayabilir ve ana yemeğinizi fellah köftesinden yana kullanabilirsiniz. Fellah köftesi yapımında bilinmesi gereken tüm detaylar ise içeriğimizin devamında…

Fellah Köftesi Malzemeleri

Fellah köftesi sosu tarifi;

Üzeri için;

Fellah Köftesi Nasıl Yapılır?

Yapılış-1

• Bulgur, irmik, su ve tuzu bir tencereye alın. Kısık ateşte malzemeler suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra tencerenin kapağını kapatın. El yakmayacak ısıya düşmesini bekleyin.
• Diğer yandan fellah köftesi sosu tarifini hazırlamaya başlayın. Bir tencereye zeytinyağını alın ve ezilmiş sarımsakları ekleyin.
• Ardından salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
• Salça kavrulduktan hemen sonra rendelenmiş domatesleri ilave edin. Domatesler suyunu çekene kadar pişirin.
• Üzerine su ilave edin ve birkaç dakika daha kısık ateşte pişirin.
• Bulgur yeterince ılıdıktan sonra üzerine un, salça ve baharatları ilave edin.
• Malzemeler tamamen iç içe geçene kadar yoğurun.
• Elde ettiğiniz hamuru küçük parçalara ayırarak yuvarlayın. Yuvarladıktan sonra üzerine minik şekilde bastırın.
• Önceden kaynattığınız su dolu tencereye köfteleri atın ve haşlayın. Köfteler suyun üzerinde yüzmeye başlayınca haşlanmış olacaktır.
• Bir süzgeç yardımı ile köfteleri süzün. Süzdüğünüz köfteleri sos tavasına alın ve iyice karıştırın.
• Sıra geldi fellah köftesi tarifinin en güzel kısmına. Yemeğiniz artık servise hazır. Köfteleri servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edin. İsteğe bağlı olarak yoğurdun üzerine maydanoz ve pul biber ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Frambuazlı irmik tatlısı tarifi