Döküm tava nasıl temizlenir? Evde kolay ve etkili döküm tava temizliği
Döküm tavalar dayanıklılığı, yapışmaz doğası ve ısı tutma özelliği nedeniyle birçok kişi tarafından tercih edilir. Ancak aynı zamanda bazı dezavantajları da vardır. Modern teflon kaplı ya da granit pişirme kaplarının aksine, daha ağırdır ve ısıyı uzun süre muhafaza eder. Malzeme, diğer hammaddelere kıyasla son derece sağlamdır. Ek olarak, döküm tavalar ancak doğru kullanımla daha iyi hale gelir. Döküm tavalar uzun yıllar kullanıldıktan sonra bile orijinal şeklini ve özelliklerini korur. Peki, Döküm tava nasıl temizlenir?
Pişirme işlemini gerçekleştirdikten sonra tavayı temizlemek için ılık su kullanın. Döküm tava ısıyı uzun süre muhafaza eder bu sebeple tavanın ılımasını bekleyin ve ılık su kullanın. Bulaşık sabunu dökün ve biraz da ılık su ile ıslatın ardından tavayı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra ise her zamanki gibi temizleyebilirsiniz.
Evde Kolay ve Etkili Döküm Tava Temizliği
Profesyonel şefler, döküm tavanın avantajları nedeniyle mutfakta en çok bu tavaları tercih ederler. Kolay kolay yapışmaz yüzeyi ve ısıyı orantılı dağıtması tercih edilen sebeplerden bir kaçıdır. İşte, evde kolay ve etkili döküm tava temizliği ve döküm tava özellikleri:
Bölgeyi metal kıllı bir fırçayla olabildiğince sert bir şekilde ovun. Endişelenmeyin, dökme demir pürüzlü yüzeylere sürtünmeye karşı dayanıklıdır. Alanın büyüklüğüne göre ovalamaya devam edin. Ardından dökme demiri ılık, sabunlu suyla iyice durulayın. Tavayı her zaman kullanımdan hemen sonra durulayın. Tavayı asla bulaşık makinesine koymayın. Döküm tavayı kullandıktan sonra mümkün olan en kısa sürede temizlemeniz gerektiğinden, genellikle tava hala ıllıkken temizleyin. Ovalama işlemi yormayacaktır.
Demir Döküm Tava Nasıl Temizlenir?
Demir döküm tavalar kimyasal olarak ön işleme tabi tutulmamıştır. Bu nedenle, önceden tavayı ısıtmalısınız. Demir döküm tavalar da kimyasallar olmadan temizlenebilir. Eğer demir döküm tavayı ilk kez kullanacaksanız önce kağıt havlu yardımı ile yağlayın. Yağlama tavanın temizleme aşamaları bittikten sonra da yapılır.
Demir döküm tavada pişirme sonrasında yemek artıkları bırakmayın. Sirke, limon suyu veya şarabın asitliği gibi bazı yiyecekler veya yoğun sos türleri yüzeye zarar verebilir. Kalan gıdaların demir ile uzun süreli temas sonucunda da besinin tadı değişebilir. Demir döküm tava nasıl temizlenir? Hala sıcakken tavadan artıkları ve yanmış yiyecekleri çıkarmak için tahta bir spatula kullanın. Tavayı soğumaya bırakın. Döküm tavayı yumuşak bir süngerle bulaşık deterjanı ile ılık suda temizleyin. Tamamen temizledikten sonra, birkaç damla yağ ile ovun.
Diğer temizleme yöntemi ise demir döküm tavaya biraz sirke ve su ekleyin ardından ocakta bir tık kaynatın. Kaynadıktan sonra musluğun altında ılık su ile yıkayabilirsiniz. Temizleyip kuruladıktan sonra zeytinyağı ile yağlayabilirsiniz. Peçeteye biraz zeytinyağı dökün ve tavaya sürün. Bu, malzemeyi korur ve paslanmayı da önler.
