Daha fazla mantar tüketmek için 6 neden
Mantarlar "bir kitabı kapağına göre yargılama"nın harika bir örneğidir. Evet, onlar bir mantar. Ve elbette, bazı çeşitler Dr. Seuss hikayesinden fırlamış gibi görünüyor. Ancak mantarlar alışveriş sepetinize atılmayı ve yemeklere çok daha sık eklenmeyi hak ediyor (yalnızca pizzada sipariş edilmekle kalmıyor, o da çok lezzetli!). İşte bunun altı nedeni…
ABONE OL
- 1
D vitamini sağlar
Mantarlar, yaygın olarak tüketilen pek çok gıdada bulunması kolay olmayan bir besin olan D vitamini sağlayan tek üründür. Bunun nedeni mantarların UV ışığına maruz kaldığında D vitamini üretebilmesidir. Örneğin, UV ışığıyla muamele edilmiş bir portabella mantarı, Günlük D vitamini Değerinin yüzde 100'ünden fazlasını içerir. Portabella, beyaz düğme ve kahverengi cremini mantarlarındaki ("bebek bellas") D vitamini içeriği için Besin Değerleri Panelini kontrol edin. Bu çeşitlerin tedavi edilme olasılığı daha yüksektir.
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ