Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Haberler Yemek Yapma Diğer Tarifler Bayatlamayan poğaça tarifi, nasıl yapılır?

        Çay saatlerinde, misafirlerinize ikram olarak sunduğunuzda sizden muhakkak bayatlamayan poğaça tarifini isteyeceklerdir. Denemenizi tavsiye ederim.

        Bayatlamayan poğaça tarifi için gerekli malzemeler:

        • 2 su bardağı ılık süt
        • 1 yumurta
        • 1 şişe soda
        • Bir su bardağı sıvı yağ
        • 1 paket yaş maya
        • 7- 8 bardak un
        • 2 tatlı kaşığı tuz
        • 1,5 tatlı kaşığı şeker

        İç harcı için:

        • Peynir
        • Maydanoz ve dereotu

        Üzeri için:

        • Yumurta sarısı ve çörek otu

        Bayatlamayan poğaça tarifinin yapılışı:

        • Yoğurma kabına ılık su şeker ve mayayı karıştırarak eritelim.
        • Yoğurt sıvı yağ, yumurta ve tuz ilave ederek hamuru yoğuralım.
        • Mayalanması için kapalı bir kapta, kalın bir örtü ile sıcak kalmasını sağlayarak 30-40 dakika kadar dinlendirin.
        • Hamurumuz mayalandıktan sonra dilediğiniz gibi şekil vererek içine, iç malzemesini de kattıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz.
        • Çörek otu veya Susam serptikten sonra 180 derecede ısıttığımız fırında, altı ve üstü kızarana kadar pişirebiliriz.
        • Afiyet olsun...

        Bayatlamayan poğaça tarifinin püf noktaları:

        • Kullanacağımız bütün malzemeler oda sıcaklığında olması gerekmektedir.
        • Su ve süt gibi malzemelerin ılık olması poğaça poğaçamızın tam tutması için gereklidir.
        • Hamur yorulduktan sonra üzerini örterek sıcak bir ortamda kalmasın sağlamalıyız.
        • Tezgâhı unlayarak hamura daha kolay şekil verebilirsiniz.
        • Herkesin fırını değişiklik göstereceğinden, pişirme süresini göz önüne almalısınız.
        Haberi Hazırlayan: Ahmet Cirik
        Yazı Boyutu
        GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ
        Habertürk Anasayfa