Bayatlamayan poğaça tarifi, nasıl yapılır?

Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti poğaça severek tüketilen bir hamur işi. Poğaçayı daha uzun ömürlü hale getirmek, bayatlamasını önlemek mümkün. Peki bayatlamayan poğaça nasıl yapılır? Tarifi ve püf noktaları nasıl?

Giriş: 21.05.2020 - 08:03 Güncelleme: 21.05.2020 - 08:03

facebook
twitter-x
linkedin
whatsapp
mail

Çay saatlerinde, misafirlerinize ikram olarak sunduğunuzda sizden muhakkak bayatlamayan poğaça tarifini isteyeceklerdir. Denemenizi tavsiye ederim.

Bayatlamayan poğaça tarifi için gerekli malzemeler:

İç harcı için:

Üzeri için:

Bayatlamayan poğaça tarifinin yapılışı:

Yoğurma kabına ılık su şeker ve mayayı karıştırarak eritelim.
Yoğurt sıvı yağ, yumurta ve tuz ilave ederek hamuru yoğuralım.
Mayalanması için kapalı bir kapta, kalın bir örtü ile sıcak kalmasını sağlayarak 30-40 dakika kadar dinlendirin.
Hamurumuz mayalandıktan sonra dilediğiniz gibi şekil vererek içine, iç malzemesini de kattıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz.
Çörek otu veya Susam serptikten sonra 180 derecede ısıttığımız fırında, altı ve üstü kızarana kadar pişirebiliriz.
Afiyet olsun...

Bayatlamayan poğaça tarifinin püf noktaları: