Antep usulü kısır tarifi, nasıl yapılır?
Kısır, çay saatlerimizin vazgeçilmezi, davetsiz misafirlerin kurtarıcısı ve kuşkusuz mutfağımızın en güzel örneklerinden biri... Hey yörenin kendi has lezzeti olduğu gibi Gaziantep usulü kısır da damaklarda iz bırakıyor. Peki Antep usulü kısır nasıl yapılır? Tarifi nedir? Antep usulü kısırın püf noktaları nelerdir?
ABONE OL
Çay saatlerimizin vazgeçilmezi, davetsiz misafirlerin ana besin kaynağı, mutfağımızın en güzel örneklerinden birisi geliyor, tabi ki kısır. Ama bu seferki en efsane, en gurme şehrimizden geliyor. Üstelik bu lezzet bildiğimiz kısırlardan da oldukça farklı. Yemelere doyum olmayacak türden bir tadı ve tam ölçülü bir kıvamı var. Karşınızda: Gaziantep’ten, Antep usulu kısır.
Antep Usulü Kısır İçin Gereken Malzemeler:
3 su bardağı esmer bulgur
Kaynar su
2 yemek kaşığı acı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
Haberi Hazırlayan: Ahmet Cirik
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ