Takipde Kalın!
Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
Gündem Ekonomi Dünya Spor Magazin Kadın Sağlık Yazılar Teknoloji Gastro Video Keşfet Resmi İlanlar

Antep Usulü İçli Köfte nasıl yapılır? Doğu mutfağının başkenti olan artık kendini gastronomi alanında kanıtlamayı başaran Gaziantep mutfağının en beğenilen tarifini sizlerle paylaşacağım. Dilerseniz kızartarak dilerseniz haşlayarak afiyetle yiyeceğiniz içli köfte tarifi yemesi kadar kolay mı? Hep beraber deneyerek görelim

Antep Usulü İçli Köfte Malzemeler;

Köftesi için:

  • 500 gram İnce köftelik bulgur
  • 150 gram irmik
  • 1 su bardağı un
  • 300 gram yağlı kıyma
  • 1 adet soğan
  • Bir baş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 adet yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber

İçi için:

  • 600 gram yağlı kıyma
  • 2 adet soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 adet Kırmızı acı biber
  • Bir yemek kaşığı biber salçası
  • 2 adet soyulmuş olgun domates
  • 2 su bardağı elle küçülmüş ceviz içi
  • Yarım demet maydanoz
  • Sıvıyağ veya tereyağı

Antep Usulü İçli Köfte Yapılışı;

Haberi Hazırlayan: Ahmet Cirik
Şurada Paylaş!
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ