Abant kebabı tarifi, nasıl yapılır?

Bolu mutfağının en lezzetli yemeklerinden Abant kebabı bol eti ve sebzesiyle doyurucu ve lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek.

Abant Kebabı İçin Gereken Malzemeler:

250 gr dana kuşbaşı et

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 adet sulu domates

2 adet biber

2 diş sarımsak

1 adet soğan

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı kekik

Yarım çay kaşığı karabiber

1,5 su bardağı su

Diğer Malzemeler;

3 adet iri patlıcan

1 yemek kaşığı salça

1,5 su bardağı su