SIRADAKİ HABER

Meyveli tatlı deyince vişne belki de ilk akla gelen meyvelerdendir. Bu nedenle bugünkü ilk tarifimiz vişneli pay olacak. Ardından farklı tat arayanlar için fırında muz tatlısı tarifimiz var. Ayrıca pratik tat arayışı içinde olanlar için de bal kabağı ve kirazlı granite tarifimiz var. Çocuk, yaşlı demeden herkesin bayıldığı yaz tatlılarına en güzel örnekler...

VİŞNELİ PAY TARİFİ

Malzemeler

3,5 su bardağı un
180 g tereyağı
2 yemek kaşığı pudra şekeri
60 ml buzlu su
1 yumurta sarısı
Tuz

 

İç harcı için;

400 gram vişne
1, kahve fincanı toz şeker
1 çay kaşığı badem esansı
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt

1 yemek kaşığı file badem

Nasıl yapılır?

Unu derin bir kaba alıp eritiğiniz soğumuş tereyağını tuzla beraber karıştırıp un dolu kaba alın. Pudra şekeri, yumurta sarısı ve suyu da ekleyerek yoğurmaya başlayın. Yoğrulan hamuru en az 1 saat dinlenmeye bırkaın. Dinlenen hamuru unlanmış bir tezgah üzerine alın. Bir merdane yardımıyla açın. Bezelerden bir tanesini hafif yağladığınız tart kalıbının tabanına yerleştirin. Diğer bezeyi de bir yağlı kağıt üzerine alarak yarım saat daha buzdolabında dinlendirin. Bu sırada iç harcı hazırlayabilirsiniz. Çekirdeklerini çıkarttığınız vişneler, şeker ve badem esansını bir tencereye alın. Bir kasede karıştırdığınız nişasta ve vişne suyunu ilave edin. Buğday nişastası topaklanmamalı. Sos koyulaşıp kıvam alıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Harcınız soğuyunda tart hamuruna dökün. Kalan hamuru merdane ile açıp ister şerit halinde kesin isterseniz de kalıplarla şekillendirerek vişneli sosun üstünü kapatın. Ayrı bir kasede çırptığınız yumurta sarıları ve sütü bir fırça yardımıyla hamurun üzerine sürün veönceden ısıtılmış 200 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...

MUZ TATLISI TARİFİ

Malzemeler

6 adet muz
4 su bardağı portakal suyu
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı tarçın

 

Nasıl Yapılır?

Muzların kabuklarını soyup ikiye bölün ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabına alın. Taze sıkılmış portakal suyunu bir kaba alın, içerisine eritilmiş tereyağı ve şekeri ilave edip karıştırın. Hazırladığınız sosu, fırın tepsisindeki muzların üstüne gezdirin. 180 dereceye ayarladığınız fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişen muzlarınızı ılımaya bırakın. Tarçın ve hindistan cevizi ile servis etmenizi öneririz. Afiyet olsun...

BAL KABAKLI MUHALLEBİ TARİFİ

Malzemeler

7 su bardağı süt
4 çorba kaşığı pirinç unu
3 su bardağı şeker
1 su bardağı küçük doğranmış balkabağı (2 çorba kaşığı toz şeker eklenecek)
2 çorba kaşığı un
Yarım paket vanilya

Nasıl yapılır?

Balkabağını kabak tatlısı yapar gbi önce 2 çorba kaşığı şeker ve su ile haşlayın. Kabaklar yumuşayınca fazla suyu varsa süzün ve çatalla ezerek püre haline getirin.
Muhallebiyi pişireceğiniz tencereye unu, pirinç ununu, şekeri koyun. Sütü azar azar ilave ederek karıştırın. Karışım gittikçe yoğunlaşacak bu nedenle tel çırpıcı kullanın. Kaynayınca vanilyayı ilave edin ve ateşten alın. Muhallebinin yarısını kaselere paylaştırın. Kalan yarısına balkabağı püresini ilave edip karıştırın ve kaselere paylaştırın. Buzdolabında en az 1 saat soğutup servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...

KİRAZLI GRANİTA

Malzemeleri;

500 ml su
100 g toz s¸eker
1 kg kiraz

Nasıl yapılır?

Şerbet için suyu ve s¸ekeri kısık ates¸te eriyene kadar kaynatın. Kaynama noktasına gelince soğumaya bırakın. Mutfak robotunda c¸ok fazla ezmeden parc¸aladıgˆınız kirazları ve s¸ekerli s¸erbeti karıs¸tırıp bir kaba alın ve buzlugˆa koyun. Koyulas¸ıp katılas¸ana kadar dondurun. Karıs¸ım donunca mutfak robotuna aktarıp ku¨c¸u¨k kristaller olus¸ana kadar hafifc¸e c¸ekin. Afiyet olsun...

Değerli Haberturk.com okurları.

Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

BU EKRANI KAPATMAK İÇİN TIKLAYIN!
SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!(0)
* Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!