Yemekleri ısıtıp yemeyin!
Evlerde pişirilen yemekler, pişirildikleri öğün içerisinde tüketilemeyip bir sonraki öğüne saklandığında sağlık açısından riskli hale gelebiliyor. Artan yemeklerin hızla buzdolabında soğutulması veya derin donduruculara alınması gerekiyor. Pişirilen yiyeceklerin ocak üstünde bırakılıp tekrar tekrar ısıtılması, hem gıda kalitesini düşürüyor hem de bakteri üremesine sebep olarak sağlığı riske atıyor
ABONE OL
Günlük tüketim için evlerde pişirilen yemekler,pişirildikleri öğün içerisinde tüketilemeyip bir sonraki öğüne saklandığında sağlık açısından riskli hale gelebiliyor. Artan yemeklerin hızla buzdolabında soğutulması veya derin donduruculara alınması gerekiyor. Pişirilen yiyeceklerin ocak üstünde bırakılıp tekrar tekrar ısıtılması, gıda kalitesini düşürürken daha da önemlisi bakteri üremesine sebep olarak sağlık açısından riskli bir duruma yol açıyor.
“YEMEK MUTFAKTA BEKLEDİYSE TÜKETMEYİN"
Öğünlerden artan yemeklerin en kısa zamanda buzdolabına alınması gerektiğini belirten bir vakıf üniversitesinin Gastronomi Bölümü'ndeki Öğr. Gör. Merve İşeri Uzunoğlu, özellikle tavuk, dana eti, yumurta gibi yüksek riskli kabul edilen gıdaların yanı sıra neredeyse tüm gıdaların zehirlenmeye yol açma potansiyeli taşıdığını hatırlattı.