Mantarlı Kinoa Salatası tarifi için Malzemeler:
– 1 türk kahvesi fincanı kinoa
– 1 küçük kutu mısır konservesi
– Yarımşar demet dereotu, maydanoz, nane
– 1 limon suyu
– 400 gr. mantar
– 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
– 2 yemek kaşığı nar ekşisi
– Arzu ettiğiniz kadar tuz, pulbiber
Mantarlı Kinoa Salatası tarifinin Yapılışı:
– Kinoaları bol suyla yıkayıp 1 e 2 ölçüsüyle pişirin ve soğumaya bırakın.
– Mantarları temizleyin ve ince ince doğrayıp kızgın tavada soteleyin. Pişince soğumaya bırakalım.
– Nane, maydanoz ve dereotunu yıkayalım ve incecik kıyalım.
– Mantarları, kinoayı, yeşillikleri, baharatları, mısırı, sosları karıştırma kabına alıp karıştıralım. 1 saat buzdolabında lezzetlerin birbirine geçmesini bekleyip servis edelim.
Afiyet olsun...
Kaynak:Benimdiyetyemeklerim