Taratorlu tekir tava nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Taratorlu tekir tava tarifi

Üç tarafı denizlerle çevrili olması nedeniyle ülkemiz, deniz ürünleri konusunda oldukça zengindir. Bu deniz ürünlerinin en sevilen çeşitlerinden biri de tekirdir. İşte balık severlerin bir kere yiyince asla vazgeçemeyeceği taratorlu tekir tarifi...

Giriş: 23.12.2021 - 13:27 Güncelleme: 23.12.2021 - 13:27

Balık yemeği ve farklı tarifleri seviyorsanız taratorlu tekir tava tarifi tam size göre! Antalya yöresine ait olan taratorlu tekir tarifi merak ediliyor. Peki, taratorlu tekir nasıl yapılır? Taratorlu tekir malzemeleri nelerdir? İşte taratorlu tekir tarifi...

TARATORLU TEKİR TAVA TARİFİ İÇİN MALZEMELER

Tarator sos için;

TARATORLU TEKİR TAVA NASIL YAPILIR?

Balıkları temizleyin. Pullarını bir kaşık yardımıyla kazıyıp balıkları bol suyla yıkayın. Süzgece alıp suyunu süzün.
Yarım limon suyu ve tuz serpiştirip ovun. Balıkları 20 dakika süzgeçte bekletin.
Tarator sos için; maydanozu temizleyip kıyın. Sarımsakları soyup ezin. Ekmek içini ufalayın.
Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Zeytin, maydanoz, sarımsak, ekmek içi ve tuz ekleyip 2-3 dakika orta hararetli ateşte karıştırarak pişirin.
Ocaktan alıp limon suyu ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
Sıvı yağı tavada kızdırın. Balıkların iki tarafını kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerinde bekletin. Servis tabağına alıp tarator sosla birlikte servis yapın.
Tarator soslu tekir tavayı, ezme salata ile birlikte servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Haberi Hazırlayan: Aslıhan Bayram

GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ