Şalgam nedir? Şalgamın faydaları nelerdir?
Ülkemizde yaygın olarak kış aylarında tüketimi artan şalgam, A, C, E, K, B6 vitaminleri ve başta kalsiyum, demir, potasyum, fosfor, magnezyum olmak üzere birçok mineral ve bileşen içermektedir. Sağlık yönünden birçok yararı bulunan şalgam acı bir tada sahip olan bir kök sebzedir. Şalgamın faydalarından bazılarını sizler için derledik. İşte şalgamın faydaları...
ABONE OL
Şalgamın iç eti morumsu, kırmızımsı ya da pembemsi renklerle beyaz renktedir ve sebze genellikle konik şekillidir. Bu sebzenin yeşillikleri çorba ve güveçlerde kullanılırken, soğanlı kökleri genellikle turşu ve salatalarda özellikle de balığın yanında tüketilir. Yaygın olarak tüm dünyada ılıman bölgelerde yetişirler ve bol besinsel faydaları için kullanılırlar.
ŞALGAM NEDİR?
Şalgam, Brassicaceae familyasına ait yuvarlak, elma büyüklüğünde bir kök sebzedir. Bitki güneş ışığına maruz kaldığında, tepenin etrafında açık mor bir allık görülür. Bu sebzenin lahanası ve yaprakları yenilebilir.
Haberi Hazırlayan: Helin Genç
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ