Salatalığın faydaları nelerdir?
Salatalıktan turşu, çoban salatası gibi bir çok şey yapılabilir. Kahvaltıların vazgeçilmezi haline gelen salatalık tek başına bir meyve olarak da tüketilebilir. Bu kadar çok sevilerek tüketilen sebzenin faydaları nelerdir? İşte salatalığın faydaları...
İçerdiği vitaminler ve mineraller sayesinde soframızdan eksik etmediğimiz salatalığın birçok faydası gözlemlenmiştir. En çok da çoban salatası, turşu gibi yapımlarda kullandığımızda daha çok severiz ve tüketiriz. Peki salatalığın faydaları nelerdir? İşte cevabı...
Salatalık, özellikle çoban salatasının vazgeçilmezlerindendir. Ayrıca tek başına meyve gibi yenmesi ve kahvaltılarda da tüketilmesi açısından sevilen bir sebzedir. Diyet listelerin de önemli bir yer tutar. Turşu olarak da tüketimi çok lezzet içerir. Salatalık mutlaka tükenilmesigereken bir sebzedir. Çünkü oldukça çok fayda içerir.
Salatalığın içermiş olduğu vitamin ve mineraller ve antioksidan özelliği sayesinde geniş içerikli bir fayda alanı vardır. İçerdiği vitaminler; A, C, K, B6’dır. Salatalığın içerisinde % 96 oranında su vardır. Ayrıca beta-karoten ihtiva eder. Bu etkili bir antioksidan içeriğidir. Bunun yanında apigenin, luteolin, kaempferol ve kuersetin gibi antioksidanlar da içermektedir. Salatalığın içerisinde potasyum, manganez, bakır, çinko, demir, kalsiyum, fosfor, folat, magnezyum gibi mineraller mevcuttur. Omega3 ve omega6 gibi yağ asitlerini içermesi de ne kadar önemli bir sebze olduğunu gözler önüne sermektedir.
Salatalığın faydaları nelerdir?
