Kurban Bayramı için örnek mönü
Diyetisyen Merve Demir, Kurban Bayramı için örnek bayram mönüsü hazırladı. Mönülerde et çok az yer alırken daha çok kahvaltı tarzı hafif besinler öneriliyor
ABONE OL
Bayram günü etler bekletilmeden birkaç saat içinde pişirilip tüketildiğine dikkat çeken Demir, yeni kesilmiş etlerde oluşan sertliğin hem pişirmede hem de sindirimde zorluk yaşattığını belirtti.
DİYETİSYEN MERVE DEMİR'İN ÖRNEK BAYRAM MÖNÜSÜ
SABAH
1 dilim beyaz peynir ve ya 1 adet haşlanmış yumurta ve ya 2 yemek kaşığı kavurma
1 ince dilim ekmek
domates / salatalık
1 fincan yeşil çay
ÖĞLEN
120 gr kırmızı et (4 köfte büyüklüğünde) ve ya 6 yemek kaşığı susuz etli sebze yemeği
3 yemek kaşığı bulgur pilavı ve ya 1 avuç içi kadar yufka ekmeği
1 su bardağı ayran
salata / bol limonlu, yağsız
ARA
1 su bardağı kefir + 1 porsiyon taze meyve
veya
1 küçük kase sütlü tatlı
veya
1 dilim baklava + 1 çay bardağı süt
AKŞAM
1 kepçe çorba
4 yemek kaşığı susuz, etsiz sebze yemeği
2 yemek kaşığı yoğurt +1 tatlı kaşığı keten tohumu
ARA
3 adet kuru kayısı + 1 fincan papatya ve ya melisa ve ya rezene çayı
NOT:
Günde 10 - 12 bardak su içmeyi ihmal etmeyin
Et yemeklerini pişirirken ekstra yağ kullanmayın.