Yaban mersini her derde deva

Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Ziraat Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Hüseyin Çelik, yaban mersininin (maviyemiş) antioksidan içeriği en yüksek meyve olduğunu söyledi. Prof.Dr. Çelik, "Taze olarak yenildiğinde kanı temizler, kan şekeri ve kolesterolü düşürür. Yaşlılıkta ortaya çıkan geçici hafıza kayıplarını önler" dedi.

OMÜ Ziraat Fakültesi Bağ Yetiştirme ve Islahı Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr.Hüseyin Çelik, 'Yüzyılın meyvesi' olarak adlandırılan yaban mersininin (maviyemiş) sağlık açısından bir çok faydasının olduğunu dile getirdi. Üzümsü meyveler içinde taze olarak en fazla dayanan, manav koşullarında 1 hafta 10 gün tazeliğini koruyabilen yaban mersininin binbir derde deva olduğunu, 14 farklı alanda kullanılabildiğini ifade etti.