Ramazan pidesi nasıl yapılır? Çıtır çıtır Ramazan pidesi tarifi ve malzemeleri
Tereyağ ve tulum peyniriyle bir araya geldiğinde tadından yenmeyen Ramazan pidesini evde de yapabilirsiniz. "Çıtır çıtır Ramazan pidesi nasıl yapılır?" sorusuna yanıt arıyorsanız cevabı haberimizde! İşte sofralara lezzet katan nefis Ramazan pidesini tarifi ve malzemeleri...
Ramazan ayının bir güzelliği de akşama yetiştirilmeye çalışılan yemekler ve tabii ki çıtır çıtır Ramazan pidesi... Her Ramazan'da iftara saatler kala bitmek bilmeyen pide kuyruğu biraz heyecanla biraz sabırsızlıkla bekleniyor.Peki kuyruk beklemeden Ramazan pidesini evde yapmaya ne dersiniz. Hem sıra beklemeden hem de sıcak sıcak kolay Ramazan pidesini hep birlikte yapalım! İşteçıtır çıtır Ramazan pidesi tarifi ve malzemeleri...
RAMAZAN PİDESİ MALZEMELER
3su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
1 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
3/4su bardağı ılık su
Yarım su bardağı süt
RAMAZAN PİDESİ ÜZERİ İÇİN
1 yumurtanın sarısı
Çörekotu
RAMAZAN PİDESİ NASIL YAPILIR?
Mayayı aktif hale getirmek için ilk olarak derin bir kaba maya, süt ve şekeri alın. Maya eriyene kadar yaklaşık 10 dakika malzemeleri bekletin. Ardından diğer malzemeleri ilave edin. Hamuru yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğurun. Elinize yapışmayacak bir kıvam elde ettikten sonra pide hamurunun 40 dakika mayalanmasını bekleyin.Hamuru parçalara ayırın. Tezgaha un serpin ve her parçaya elinizle ya da merdaneyle şekil verin. Açtığımız hamuru güzelce yağladığınız tepsiye yerleştirin.
Elinizi unlu sulu karışıma batırarak önce kenar kısımlarına sonra orta kısma iyice bastırarak kare veya baklava dilimi gibi şekil verin.Bu işlemi yaparkenpişerken şekillerin kaybolmaması için sürekli elinizi unlu sulu karışıma batırın.
Şekil verdikten sonra hamurun mayalanması için yarım saat daha bekletin. Üzerine bolca çörek otu serpin.Önceden ısıtılmış 200 derecede kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak tüketin. Ramazan pideleriniz hazır! Afiyet olsun...
