Ramazan'ın 14. günü "İftarda ne pişirsem?" diyenler için pratik iftar menüsü!
Ramazan'ın 14. gününde iftar sofralarına renk katacak birbirinden farklı tarifleri sizler için derledik. İşte, Ramazan'ın 14. gününde kolay ve lezzetli iftar menüsü
ABONE OL
- 1
TERBİYELİ ERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI
Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
yarım su bardağı erişte
1 litre su
1 soğan
1,5 yemek kaşığı nane
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Terbiyesi için:
1,5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 diş rendelenmiş sarımsak
YAPILIŞI
- Mercimeği suyun içerisine koyun ve haşlayın daha sonra soğuk sudan geçirin.
- 1 litre suyu tencereye alın ve kaynatın. İçerisine erişteyi ekleyin, hafif yumuşayınca mercimekleri ekleyin ve karıştırarak pişirin.
- Terbiyesi için tüm malzemeleri bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpın. Çorbanın suyundan iki kepçe alıp terbiyeye ekleyip çırpmaya devam edin. Daha sonra terbiye çorbaya ekleyerek karıştırın.
- Bir sos tavasına tereyağı ve sıvı yağ ekleyin, üzerine küp küp doğradığınız soğanları ekleyip kavurun.
- Kavrulan soğanlara nane ekleyip tekrar kavurun sonra çorbaya ekleyin. En son tuzu ekleyin ve altını kapatın.