Pratik mantar çorbası tarifi: Sütlü mantar çorbası nasıl yapılır?
Yemeğe çorbasız başlamayanlardansanız bugün size sağlıklı olduğu kadar yapımı basit bir çorba tarifi vermek istiyoruz. Kremalı çorbalar, yüksek kalorili olduğu için mantar çorbası gibi çorba tariflerini süt ile yapmanızı öneririz böylece kalorisini azaltmanız mümkün olacaktır. Peki, nefis sütlü mantar çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi...
Mantar ile sütün en güzel uyumu olan mantar çorbası yapımı en az paket çorbalar kadar pratik ve daha lezzetlidir. Mantarları karartmadan ve kendi yapacağınız unlu sütlü karışım topaklandırmadan pişirmeniz şartıyla tadına doyamayacaksınız. Peki, nedir bu mantar çorbasının püf noktası? Kremalı mantar çorbası nasıl yapılır? Tüm bu sorularınızın cevabı tarifimizde...
MANTAR ÇORBASI KAÇ KALORİDİR?
Evde un ve sütle hazırladığınız mantar çorbasının bir porsiyonu yaklaşık 139 kaloridir.
KREMASIZ SÜTLÜ MANTAR ÇORBASI TARİFİ
Malzemeler:
2 su bardağı mantar
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
3 su bardağı su
1 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mantarları haşlayın ve siyah suyunu süzün. Derin bir tencerede yağı kızdırıp önce unu sonra sütü ekleyin. Krema kıvamı elde edeceksiniz. Bu aşamada mutlaka tel çırpıcı ya da blendır kullanıın. Ardından mantarları süzüp üzerlerine 1 limonu sıkın. Hazırladığınız sütlü karışıma limonlanmış mantarları ekleyip karışturun. Çorbanın tuzunu da attıktan sonra su ekleyerek pişmeye bırakın. Kaynadıktan sonra 2 dakika daha pişirmenizi öneririz. Afiyet olsun...
