Pirzola Beğendi hazırlamak için işte tarifi

2 Kişilik tarif için

Malzemeler:

6 adet kuzu pirzola

2 diş sarımsak

500 gram domates

1 yemek kaşığı sirke

1 dal taze kekik

1 yemek kaşığı tereyağı

Yarım demet maydanoz

4 dilim ekmek

100 gram rendelenmiş mozzarella peyniri

Tuz, kimyon, karabiber

Hazırlanışı:

Domatesi rendeleyin. Sarımsakları ince ince kıyın. Domates ile sarımsakları tencereye aktarın. Taze kekiği ve sirkeyi de ilave edin. Orta ateşte, 20 dakika pişirin. Ocaktan alın, kıyılmış maydanozu, tereyağını, tuzu ve baharatını ekleyip karıştırın.