Paella tarifi: Paella nasıl yapılır?

PAELLA TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

2 soğan

5 diş sarımsak

5 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet domates

3 adet baby ahtapot

1.5 su bardağı kısa taneli beyaz pirinç

1/2 tatlı kaşığı safran

1 çay bardağı kırmızı şarap (isteğe göre)

3 su bardağı sıcak tavuk suyu (veya sebze suyu)

Tuz

Karabiber

4 karides (200 gram jumbo)

200 g kalamar

12 kabuklu midye (200 gram)

1 su bardağı bezelye

Maydanoz

PAELLA NASIL YAPILIR?

İlk olarak kuru soğanları küçük küçük yemeklik doğrayın.