Nefis bir Hint lezzeti! Tikka masala tarifi nedir, nasıl yapılır?

Tikka masala, Hindistan mutfağına özgü bir yemektir. Tavuk, domates ve baharatların eşsiz lezzetinin birleşiminden oluşan tikka masala, hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak servis edilebilir. Peki, Tikka masala tarifi nedir, nasıl yapılır? İşte detaylar...

Giriş: 20.11.2023 - 17:28 Güncelleme: 20.11.2023 - 17:28

1
Şurada Paylaş!
Hint mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan Tikka masala yapmak için gerekli malzemeler oldukça basittir. Bu malzemeleri kolayca temin edebilir ve kısa sürede lezzetli bir tikka masala yapabilirsiniz. İşte evde kolaylıkla yapabileceğiniz Tikka masala tarifi...
2
Şurada Paylaş!
TİKKA MASALA MALZEMELERİ NELERDİR?

Tikka masala için gereken malzemeler şu şekildedir;
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 su bardağı krema
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı kişniş
- 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Tuz
3
Şurada Paylaş!
TİKKA MASALA NASIL YAPILIR?
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Bir kasede tavuk, soğan, sarımsak, yoğurt, krema, süt, tarçın, zerdeçal, kimyon, kişniş, kırmızı pul biber ve karabiberi karıştırın.
- Tavukları bu karışıma alın ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
- Bir tavada yağı kızdırın.
- Tavukları tavaya alın ve her iki tarafını da kızartın.
- Kızaran tavukları bir tencereye alın.
- Tencereye sosu ekleyin ve karıştırın.
- Sos kaynayınca kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
- Piştikten sonra servis edin.
REKLAM

Haberi Hazırlayan: Melis Göroğulları

GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ