Mumbar dolması tarifi, nasıl yapılır? MasterChef Mumbar dolması tarifi ve malzemeleri

Mumbar dolması ya da bumbar dolması, koyunun kalın bağırsaklarının iç harç ile doldurulmasıyla yapılan bir çeşit dolma. Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi illerinin büyük çoğunluğu ve Doğu Anadolu Bölgesi'nin bazı illerinde yapılmaktadır. Yazın pek tercih edilmeyip, kışın daha fazla tüketilir. Peki Mumbar dolması tarifi, nasıl yapılır? MasterChef Mumbar dolması tarifi ve malzemeleri

MUMBAR DOLMASI TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

temizlenmiş kuzu bağırsağı

pirinç

domates salçası