Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Haberler Yemek Yapma Mükemmeli arayanlar için: Pürüzsüz patates püresi tarifi
        • 1

          Sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinin başında kuşkusuz patates geliyor. Bu patates tarifi, yumuşacık dokusu ve özgün tadıyla, mutfakta ustalaşmanız için harika bir fırsat sunuyor. İşte, kusursuz patates püresi hazırlamanız için detaylar!

        • 2

          PÜRÜZSÜZ PATATES PÜRESİ TARİFİ

          MALZEMELER (4 porsiyon için)

          950 gram altın patates

          120 ml tam yağlı süt

          120 ml krema

          8 diş sarımsak

          Yarım su bardağı tuzsuz tereyağı

          2 çay kaşığı tuz

          İnce kıyılmış taze soğan

          Karabiber

        • 3

          HAZIRLANIŞI

          Kesme tahtası üzerinde patateslerinizi soyun.

          Soyulmuş patateslerin renginin solmaması için geniş bir kase içerisinde soğuk ya da buzlu suyun içine koyun.

        • 4

          Patatesleri küpler halinde doğrayın.

          Doğradığınız patatesleri büyük bir tencerenin içine koyun ve üzerine soğuk su ekleyin. Suyu yüksek ateşle kaynattıktan sonra ısıyı en aza indirin ve 12 dakika boyunca pişirin.

        • 5

          Sarımsaklarınızı ezdikten sonra küçük bir tencereye krema, sarımsak ve sütü ekleyin.

          Malzemeleri kısık ateşte kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alın ve kremayı ince bir süzgeçten süzün.

        • 6

          Patatesleri bir kevgir yardımıyla tencereden boşaltın. Daha sonra su eklemediğiniz yeni bir tencereye alın.

          Bir patates ezici veya spatula yardımıyla patatesleri tortu kalmayana kadar ezin.

        • 7

          Hazırladığınız küp soğuk tereyağını ve tuzu ekleyin. Malzemelerin birleşmesi için iyice karıştırın.

          Krema karışımını yavaş yavaş patateslere tamamen karışana kadar azar azar ekleyin ve bu sırada karıştırmaya devam edin.

        • 8

          Pürenizi pürüzsüz hale gelene kadar karıştırdıktan sonra üzerine karabiber serpin. İsteğe bağlı olarak öncesinde ince ince doğradığınız taze soğanlarla süsleyin. Afiyet olsun!

          Kaynak: Tasty

          Fotoğraf kaynak: YouTube

        Haberi Hazırlayan: Yağmur Polat
        Yazı Boyutu

        GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ

        Habertürk Anasayfa