Meftune yemeği nasıl pişirilir? Diyarbakır'ın yöresel yemeği olan meftune nedir?
Diyarbakır'ın meşhur ve sevilen yemekleri arasında "Meftune yemeği" ilk sıralarda yer alır. Meftune yemeğinde patlıcan yerine bakla veya kabak da kullanılmaktadır. Peki, meftune yemeği nasıl pişirilir? İşte, meftune yemeğinin püf noktaları...
ABONE OL
Meftune, yöresel yemek severlerin her dönem tercihlerinin başında geliyor. Mardin usulü meftune kurutulmuş sebzelerle, Diyarbakır usulü ise taze sebzelerle yapılıyor. Peki, meftune yemeği nasıl yapılır? İşte Meftune yemeğinin yapım aşaması...
MEFTUNE YEMEĞİ
Birçok yörede yapılmasından dolayı meftunenin tarifi ve malzemeleri yörelere göre değişiklik gösterebiliyor. Mardin usulü meftune kurutulmuş sebzelerle, Diyarbakır usulü ise taze sebzelerle yapılıyor. Yazın patlıcan, kışın ise kabak kullanarak her dönem ulaşabileceğiniz, dilediğiniz gibi şekillendirebileceğiniz meftune yemeği sizi her haliyle büyüleyecek.
Haberi Hazırlayan: Melike Düzgün
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ