Sıcakken lezzetli olan patates kızartmalarının soğuduğunda neden tadı bozuluyor?
Patates kızartması birçok insan tarafından sevilerek tüketilen bir yiyecektir ancak soğuduğunda çoğu insan bu yiyeceği tüketmeyi bırakır. Peki, nasıl oluyor da sıcakken çok sevilerek tüketilen bu altın sarısı çıtır patatesler soğuduğunda bir anda tat değiştiriyor ve insanların tüketmek istemediği bir yiyeceğe dönüşüyor? İşte, sizin için soğuyan patatesin tadının neden kötüleştiği!
ABONE OL
- 1
Neredeyse herkesin sevdiği bir atıştırmalık olan patates kızartmalarının, sıcak ve çıtırkenki lezzetinin soğuduğunda neden değiştiği uzun zamandır bir merak konusu. Haberimizde sizin için Washington'daki bir üniversitede kimya profesörü olan Matt Hartings'ten patatesin tadının neden kötüleştiğine dair bilgileri derledik. İşte, patates kızartmalarının soğuyunca lezzet kaybetmesine dair detaylar...
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ