Kışlık soğan nasıl kurutulur? Kışlık soğan nasıl saklanır, kürlenir?

Kışlık soğan kuruturken keskin kokulu soğanları seçmekte fayda vardır. Hafif kokulu soğanlar iyi kürlenmez, bu nedenle soğanları kış mevsiminde kurutmak veya kürlemek istediğinde, keskin soğanlar daha iyi bir seçimdir.

Genel bir kural olarak, hafif kokulu soğanlar genellikle oldukça büyüktür ve soyulması kolay kâğıt benzeri kabuklara sahiptir. Soğanlar kesildiğinde sulu ve halkalar oldukça kalındır.

Keskin kokulu soğanların boyutu belirgin şekilde daha küçüktür ve genellikle sıkı kabuklara sahiptir. Kesildiğinde halkalar belirgin şekilde incedir ve gözleri sulandırır.