Kefirin faydaları nelerdir? Kalorisi, besin değeri ve içinde bulunan vitaminler
Kafkaslardan gelen lezzet kefir, inek, koyun veya keçi sütünden elde edilen fermente edilmiş süt besinidir. Kefir, bağırsaklar için güçlü bir sindirim kaynağı ve kanseri önlemede etkilidir. Peki, kefirin saymakla bitmeyen faydaları nelerdir? Kefirin içinde bulunan vitaminler nedir? Kefir kaç kalori, besin değeri ne?
ABONE OL
Kafkaslara özgü bir besin olan kefir dünyada birçok yerde bilinen ve tüketilen bir fermente edilmiş süt besinidir. İnek, koyun ve keçi sütünden elde edilenkefir, fermantasyon uygulandığı için tadı biraz ekşidir. Bağırsaklar için güçlü bir sindirim oluşturur.
Kefirin Faydaları
Kefiriniçinde sindirimi sağlayacak bakteriler vardır bu sayede oldukça etkili olarak sindirim sisteminin çalışmasına yardımcı olur. Sütten farklı olarakprebiyotikiçermesi ve laktozintoleransoolanların da tüketmesini sağlamasıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirerek, sindirim sistemine etki ederek mikroplardan ve bakterilerden arıtılmasına destek olur. Mide ülserinde bulunanhelikobakterpiloriadlı bakteriyi öldürür ve antibiyotik görevi üstlenir. B1, B12, K vebiotinile genel sağlık içinde etkili olur. Yüksek kalsiyum ve magnezyum içermesi nedeniyle kemik sağlığını da korur, kemik kaybına engel olur.