Kapari nedir, ne işe yarar? Kapari sağlığa faydaları ve zararları neler?

Capparaceae familyasına ait dikenli bir bitki olan kapari, ülkemizin pek çok yerinde kendiliğinden yetişmektedir. Potasyum, fosfor ve kalsiyum yönünden zengin olan kapari; salatalardan mezelere, makarna ve balık yemeklerinden pizzaya kadar pek çok farklı yemeğe ilave edilmektedir. Kapari nedir? Kapari faydaları ve zararları nelerdir? Kapari ms hastalığına faydalı mı? Kaparinin yan etkileri nelerdir? Kapari cinselliğe iyi gelir mi? İşte, merak edilen detaylar.

Kapari Nedir?

Keper, gebere, gebere otu, kedi tırnağı, menginik, karga kavunu ve hint hıyarı olarak da bilinen kapari, küçük tomurcuklar şeklinde yetişir. Ortalama olarak 150-200 yıl yaşayabilen ve kısa boylu bir bitki olan kapari, dünyada genel olarak capparis spinosa olarak anılmaktadır. Tuzlu su içinde fermente edildikten sonra ya da salamura edildikten sonra genellikle tüketilmektedir. Ülkemizde ise özellikle Ege Bölgesi’nde yetişen kapari, hem gıda sektörü hem de kozmetik sektöründe kullanılmaktadır. Avrupa ülkelerinde ise baharat ve garnitür olarak tüketilmektedir. Akdeniz mutfağına aşina olanlar muhtemelen kapari ile daha önce tanışmıştır.