Kabak mücveri tarifi, nasıl yapılır?
Türk mutfağının sevilen lezzeti kabak mücveri, özellikle anne eliyle yapıldıysa tadı bambaşka oluyor. Kabak mücverini ister sıcak ister soğuk tüketebilirsiniz. İçerisindeki olan yeşillik ve vitaminlerle kabak mücveri karın doyurucu bir atıştırmalık. Yanında yoğurda olursa muhteşem bir ikili. Peki, kabak mücveri nasıl yapılır? Kabak mücveri tarifi ne?
Kahvaltı ve çay saatlerinde sıcak ya da soğuk olarak tüketebileceğimiz son derece doyurucukabak mücveritarifini hep birlikte yapmaya başlayalım. İçerisindeki yeşillik ve vitaminlerle hem karın doyurucu hem de çocukların çok seveceği bir lezzettir. Yanına yoğurt çok yakışır.
Kabak Mücveri Tarifinin Malzemeleri:
Kabak Mücver Tarifinin Yapılışı:
Kabakları soyarak rendeleyelim yeşil soğan maydanoz ve dereotunu minik minik doğrayalım.
Şimdi harcı hazırlama işine geçelim.
Yumurtaları bir kabın içine alalım un ilave ederek bir Çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
Tüm baharatları kabakları ve doğranmış dereotu maydanoz ve yeşil soğanı da ekleyerek karıştıralım.
Tabamıza az miktarda sıvı yağ sürelim.
Kabak karışımından bir yemek kaşığı dökelim.
Mücverin her iki yüzünde kızarsa ne kadar pişirelim.
Havlukağıtserilmiş servis tabağına alalım.
Yaptığımız mücverleri ister sıcak isterseniz soğuk olarak da servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
