Humus nasıl yapılır? Humus tarifi ve malzemeleri

Humus malzemeler

3 su bardağı nohut

5 yemek kaşığı tahin

5 diş sarımsak

1 adet taze sıkılmış limon suyu

1 çay bardağı su

1 çay bardağı zeytinyağı

1 çay kaşığı kimyon

Yarım çay kaşığı tuz

Humus üzeri için:

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber

Humus nasıl yapılır?

Ayıklanmış nohutları suda yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzdürdüğünüz haşlanmış nohutların kabuklarını tek tek ayıklayın.