HT Gastro
Tarifler

Tavuklu krep

Leziz krep hamurunun içerisine baharatlarla lezzetlendirilmiş tavuk parçalarının gizlendiği pratik bir tarif.

Giriş: 06.09.2019 - 11:59 Güncelleme: 06.09.2019 - 11:59
Haberler Gastro Tarifler Tavuklu krep tarifi

MALZEMELER

  • 600-700 gr tavuk göğsü
  • 2-3 adet tatlı yeşil biber
  • 4 adet domates
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet dereotu
  • 2 diş sarımsak
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 200 gr rendelenmiş kaşar peynir
  • Tuz ve baharat (karabiber, pul biber, kişniş, kimyon)

KREP İÇİN:

  • Yarım litre su
  • Yarım litre süt
  • 3 adet yumurta
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Aldığı kadar un

NASIL YAPILIR?

  • Tavuğu, biberleri ve domatesleri küçük karelere doğrayın.
  • Kalan malzemeleri ince ince doğrayın.
  • Derin bir tavaya yağı dökün.
  • Tavuğu kızartın, suyu çekildikten sonra soğanı ekleyin, 5 dk sonra biber ve domatesi ekleyin.
  • Tüm malzemelerin piştiğinden emin olduktan sonra kalan malzemeleri ekleyin ve altını kapatın.
  • Krep malzemelerini karıştırıp orta kalınlıkta krepler pişirin.
  • Her krepin içine iki yemek kaşığı harçtan koyun.
  • Üzerine biraz kaşar peynir koyun, sarma şeklinde kapatalın ve tepsiye dizin.
  • Üzerine tekrar peynir dökün.
  • Üzerine hafif zeytinyağı ya da ayçiçek yağı gezdirin ve 250-300 derece ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER