HT Gastro
Tarifler

Orman meyveli pasta

Orman meyveli pasta nasıl yapılır? İşte malzemeler ve tarifi...

Giriş: 24.05.2019 - 17:46 Güncelleme: 24.05.2019 - 17:46
Haberler Gastro Tarifler Orman meyveli pasta tarifi

MALZEMELER

  • 4 yumurta
  • 170 gr toz şeker
  • Yarım çay bardağı ılık su
  • 110 gr un
  • 50 gr mısır nişastası
  • Birkaç damla limon suyu

KREMASI İÇİN

  • 2 su bardağı süt
  • 1 adet çubuk vanilya
  • 3 yumurta sarısı
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

İÇİ VE ÜZERİ İÇİN

  • Orman meyveleri

NASIL YAPILIR?

  • Yumurtanın aklarını ve sarıların ayırın.
  • Yumurta aklarını iyice köpürtüp birkaç damla limon suyu damlatın.
  • 1 çay bardağı şeker ilave edip ters çevirdiğinizde akmayacak şekilde olana kadar çırpın.
  • Yumurta sarılarına kalan yarım çay bardağı şeker ve ılık su ekleyerek çırpın.
  • Yumurta akı ile yaptığımız karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla kenarlarından yavaşça söndürmeden karıştırın.
  • Un ve nişastayı eleyerek ekleyip vanilya, eritilmiş tereyağı ilave edin ve karıştırın.
  • 15 cm lik 2 tane çember kalıba paylaştırın.
  • Önceden ısıtılmış 165 derece fansız fırında 40-45 dk pişirin.
  • Muhallebisi için; süt , çubuk vanilya ekleyip kaynama noktasına gelince kapatın ve ılıtın.
  • Ayrı bir kapta sırasıyla yumurta sarısı, şeker, mısır nişastası ve un ekleyip çırpın.
  • Ilık sütü yavaşça ekleyerek çırpın.
  • Aynı tencerede muhallebimizi pişirin.
  • Tereyağı ekleyip ocaktan alın ve soğutun.
  • Muhallebiyi sıkma torbasını koyun.
  • Sunum tabağına koyduğunuz kek tabanının üzerine sıkma torbası ile muhallebiyi koyun.
  • Üzerine meyveleri yerleştirin ve yine muhallebi sıkarak diğer kek tabanını koyun.
  • Muhallebi, meyve ve kek tabanları bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
  • Üstünü biraz muhallebi ve meyvelerimizle süsleyip ikram edin.

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER