HT Gastro
Tarifler

Güllaç

Güllaç nasıl yapılır? İşte malzemeler ve tarifi...

Giriş: 24.05.2019 - 15:11 Güncelleme: 24.05.2019 - 15:11

MALZEMELER

  • 7 adet güllaç yaprağı
  • 1 litre süt
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya

İÇ HARCI İÇİN

  • 1,5 su bardağı dövülmüş fındık
  • Kaymak

ÜZERİ İÇİN

  • Toz antep fıstığı
  • Nar taneleri

NASIL YAPILIR?

  • Güllaç yapımı için ilk olarak tencereye süt ve şeker alıp şeker eriyene kadar sütü ısıtın ve vanilya ekleyin.
  • Güllaç yapraklarını mutfak makası ile ikiye kesin.
  • Derin bir tepsiye 1-2 kepçe süt alın.
  • Bir parça güllaç yaprağını tepsiye bırakın.
  • Üzerinde süt gezdirerek yaprağın yumuşamasını bekleyin.
  • Güllaç yaprağı yumuşadıktan sonra düz olan kenarına ceviz ve kaymak koyup rulo yapın.
  • Yapılan ruloyu sarmal olarak sarın ve derince bir kaba alın.
  • Tüm yapraklarını aynı şekilde sardıktan sonra kalan sütten 1 su bardağı sütü güllaçların üzerinde gezdirin.
  • Soğuyan güllacı buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
  • Sonra toz antep fıstığı ve nar taneleri ile süsleyin.

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER