Fırınlanmış patates çorbası nasıl yapılır? Fırınlanmış patates çorbası tarifi ve malzemeleri
Çorbalar, kış mevsiminin vazgeçilmezi. Peki, hep aynı çorbaları içmekten sıkılmadınız mı? İşte farklı lezzet arayanlara fırınlanmış patates çorbası tarifi ve malzemeleri...
Fırınlanmış patates çorbasımalzemeler
4 adet büyük boy patates
50 gram tereyağı
2/3 bardak un
8 bardak süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
100 ml krema
Fırınlanmış patates çorbası nasıl yapılır?
Patateslerin kabuklarını iyice yıkayın ve kurulayın. Patatesleri iyice pişene kadar 1 saate yakın fırınlayın. Bir tencerede tereyağını eritin. Unu 1 dakika kadar yağda kavurun. Sütü ekleyin ve topaklanmaması için iyice çırpın. Kaynayana kadar orta ateşte pişirin. Patatesleri ortadan yarın ve içlerini kaşıkla oyun. Patatesi, kaşarı, baharatları ekleyin ve karıştırın. 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin ve ocaktan almadan hemen önce kremayı ilave edin.