Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Haberler Yemek Yapma Diğer Tarifler Evde kefir nasıl yapılır? Kefir yapmanın püf noktaları ve dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?

        Evde kefir nasıl yapılır? Kefir bağışıklık sistemi için önemli bir içecek çeşididir. İçeriğinde yüksek probiyotik olması da cabası. Evde kefiri yapmak daha sağlıklı bir hale getirecektir.

        Evde Kefir Malzemeler:

        • 1 litre günlük süt
        • Kefir mayası

        Evde Kefir Yapılışı:

        • Kefir mayasının içindeki tanecikleri plastik kaşık yardımıyla sürahinin içerisine koyalım.
        • Ortalama 25 derece sıcaklıkta olan sütü üzerine dökelim.
        • Sürahinin ağız kısmına streç filmle kapatıp üzerine birkaç tane delik açalım.
        • Eğer kefiri kışın yapıyorsanız kenarına bir havluyla sarmanız gerekir.
        • 24 saat dolduktan sonra kefir tanecikleri kendilerini yukarı doğru kaldırmış oluyor.
        • Taneleri ayırmak için sütü plastik süzgeçten süzüyoruz.
        • Ayırdığımız taneciklerle hemen tekrar mayalama yapabiliriz.
        • Eğer mayalama yapmayacaksak yıkayıp bir kavanoz içerisinde saklayalım.
        • Üzerini geçecek kadar su ekleyelim taneciklere ve buzdolabında saklayalım.
        • Hazır olan kefiri buzdolabında saklayabilir ya da hemen tüketebilirsiniz.
        • Afiyet olsun.

        Kefir Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler:

        • Kullanılan kaşık, süzgeç mutlaka plastikten olmalı.
        • Karanlık bir odada mayalama işlemi yapılmalı.
        • 24 saat bekletilmeli.
        • Sütün ısısı ılık olmalı.
        • Kefir tanecikleri canlıdırlar her hafta 1 kez mayalama için kullanılabilir. Kefir tanelerine iyi bakarsanız artıp büyüyebilirler.
        • Kafkasya bölgesinde yeni doğan bebeklere 1 yaşına kadar kefir yedirirlermiş.
        Haberi Hazırlayan: Tuana Öztürk
        Şurada Paylaş!
        Yazı Boyutu

        GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ

        Habertürk Anasayfa