‘Plastikte zararı kanıtlamak çok uzun yıllar alabiliyor’
Gıda Kimyası ve Çevre Teknolojisi Profesörü Dieter Schrenk, "Plastik ve metalden gıdaya karışan kimyasalların insan sağlığına zararını ölçülebilir kılmak çok uzun yıllar alıyor. Üstelik buna engel lobiler de var. Ama tüketici her şeyin farkında, o tercihini camdan yana kullanıyor" dedi
ABONE OL
Esen Y. EVRAN / GAZETE HABERTÜRK
Hatırlanacaktır, 2011 yılında Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, kanserojen olabileceği şüphesi üzerine, AB ile paralel olarak, biberon gibi bebek beslenmesinde kullanılan polikarbonat malzemelerin üretiminde Bisfenol A’nın (BPA) kullanımını yasaklamıştı. Ancak bu maddenin zararına ilişkin tartışmalar, kararın alınmasından çok uzun yıllar önce başladı. Kaiserslautern Üniversitesi Gıda Kimyası ve Çevre Teknolojisi Bölümü Başkanı Prof. Dr. Dieter Schrenk ile önceki gün yaptığımız sohbette, bunu da sordum. “Acaba tüketicinin daha şüpheci olması, bundan sonraki süreçte regülasyonları da etkiler mi? Yani zararlı kimyasalların olumsuz etkilerini ölçmeye yönelik araştırmalar da artar ve sonuçlar geçmiştekine göre daha hızlı açıklanır mı?”