Domates çorbası nasıl yapılır? İşte, en lezzetli domates çorbası tarifi...
Ramazan ayına girmemiz ile merak edilen çorba tarifleri arasında domates çorbası tarifi de yer alıyor. Peki, domates çorbası nasıl yapılıyor? İşte, domates çorbasının tarifi...
Yapılışı kolay ve bir o kadar da yararlı olandomates çorbasının içindedomates, un, süt gibi yararlı birçok malzeme yer alıyor. Peki,domates çorbası nasıl yapılır? İşte, tarifi...
DOMATES ÇORBASI TARİFİ
Malzemeleri:
5 adet büyük boy sulu domates
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı sıcak et suyu
2 çay bardağı sıcak süt
Yapılışı:
1 yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritin. 2 yemek kaşığı unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte, tereyağında kavurun.
5 adet rendelenmiş domatesi kavrulmuş un karışımına ekledikten sonra 5 dakika kadar pişirin.
Üzerine 4 su bardağı sıcak et suyunu ilave edin. Kesilmemesi için küçük bir cezvede ısıttığınız 2 çay bardağı sütü azar azar ekleyip hızlıca karıştırın.
Çorbayı kaynayana kadar orta ateşte ardından da kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Daha pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirin.
Servis kaselerine aldığınız çorbayı, rendelenmiş kaşar peyniri ilavesiyle sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
