Çiğ eti yıkamak sağlıklı değil! İşte 5 nedeni
Mutfakta en sık yapılan yanlışlardan bir tanesi; çiğ eti yıkamaktır. Birçok kişi bunun daha hijyenik ve sağlıklı olduğunu düşünüyor ancak öyle değil. Çiğ eti yıkamak, çapraz bulaşma denilen sağlıksız bir durumun ortaya çıkmasına neden olabilir.
ABONE OL
- 1
ÇİĞ ETİ YIKAMAYIN
Çiğ etin üzerinde olabilecek bakteriler pişirme işlemi sırasında zaten ölür ve kendiliğinden sterilize olur ancak eti çiğken yıkamak, yarardan çok zarar verebilir. Çiğ eti yıkadığınızda, bakteriler mutfağınızdaki diğer yiyeceklere, mutfak eşyalarına ve yüzeylere yayılabilir. Buna çapraz bulaşma denir.
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ